Cocino experiencias, no solo platos: cada menú es un viaje pensado para sorprender, emocionar y quedarse en la memoria.

Francesco Masullo

Creo experiencias gastronómicas privadas a medida, con producto local y técnica internacional.

Soy chef privado con más de 18 años de experiencia internacional, después de trabajar en cocinas de Estados Unidos, Londres y Suiza, y llevo más de una década afincado en Tenerife. Diseño experiencias gastronómicas privadas totalmente personalizadas, cuidando cada detalle para transformar una comida en un recuerdo memorable.

Mi cocina se basa en el respeto absoluto por el producto, con el pescado como mi gran especialidad, siempre con ingredientes frescos y de calidad. También preparo propuestas con carnes, arroces y pastas artesanales elaboradas a mano, un ámbito en el que estoy especializado y certificado, fusionando técnicas internacionales con producto local para lograr platos creativos, equilibrados y con estética.

Diseña tu menú conmigo

Mi secreto en la cocina es simple: respeto el producto, cuido cada detalle y dejo que los sabores se expresen con equilibrio y personalidad.

Así es como hago que cada experiencia sea única.

Cocino con emoción y respeto por el producto

Para mí la cocina es emoción, creatividad y respeto por el producto: una forma de conectar con las personas a través de cada plato.

Mi trayectoria se construyó en la práctica

Aprendí a cocinar en la práctica diaria, entre fogones, errores y aciertos, dejando que cada experiencia me enseñe algo nuevo.

Equilibrio, detalle y personalidad en cada plato

Mi secreto en la cocina es simple: respeto el producto, cuido cada detalle y dejo que los sabores se expresen con equilibrio y personalidad.

Mis menús, por Francesco Masullo

Te propongo menús privados diseñados a medida, donde combino producto fresco y local con técnicas internacionales. Puedo centrarme en pescado y marisco, en cocina mediterránea, en un formato de tapas o en propuestas con carnes y pastas artesanales, siempre adaptándome a tus gustos y a tu ocasión.

Quiero mi menú a medida

Historias y testimonios

Chef Francesco Masullo showed all his well developed skills in the organisation, preparation and presentation of a traditional Canarias meal. He was afable, bidable and attentive. His commentary on the ingredients gave the experience a terrific buzz.

Rob Willis

We would highly recommend booking Francesco. He cooked for 12 of us as part of my husband’s 60th birthday celebrations at a holiday villa, and was helpful and responsive from our very first communication. We discussed menu options, accommodating the vegetarian and a number of food allergies within our group. He arrived promptly on the day and was well prepared. The food he served up was absolutely delicious and plentiful, and served up beautifully. Then when we realised there was far more food than we could manage in the one evening, he packed up various meats and sauces for us to barbecue separately the following day. He also made a lovely birthday cake and provided the number 60 candles to add to it. Afterwards, Francesco cleared everything away and cleaned the whole kitchen area, leaving everything spotless. A lovely guy and very talented chef. Thank you Francesco!

Louise McCourt